Estrella del Chimborazo

Originalmente, nuestro primer edificio, el Refugio Chimborazo, era lo que ahora es el restaurante Estrella de Chimborazo. Era nuestro campamento base y el centro de todas nuestras actividades. En lugar de cabañas y suites, teníamos tiendas de campaña para nuestros huéspedes, y la cabaña nos daba cobijo para reunirnos en torno al calor de la chimenea y descansar de las actividades diarias.

A lo largo de los años hemos construido las cabañas, y últimamente las suites, para poder ofrecer un mejor alojamiento a nuestros huéspedes, así como servicios de restaurante a quienes vienen a visitarnos sólo por un día.

Tenemos capacidad para 40 personas en un cómodo comedor, donde servimos comida nacional e internacional, diligente y cuidadosamente preparada para nuestros clientes.

Mientras comen, nuestros huéspedes pueden disfrutar de la vista más impresionante del Chimborazo desde una ventana panorámica. El nombre de nuestro restaurante es «Estrella del Chimborazo» que es el nombre de un colibrí endémico de la zona del Chimborazo y que hemos adoptado como uno de nuestros emblemas.